ยังจำได้ไหม? ว่าเราเห็นวัวควายครั้งสุดท้าย เมื่อไหร่กัน?  ^^ แต่จำได้แม่นยำว่าตอนเป็น “เด็ก” ทุกครั้งที่กลับไปอยู่บ้านนอกเราจะรีบตื่นแต่เช้าเพื่อเฝ้าดูเพื่อนบ้านต้อนวัวและควายออกไปกินหญ้าที่ทุ่งนา เจ้าวัวตัวน้อยกระโดดกระโหย่งกระแหย่งหยอกล้อปีนป่ายกันเองบ้าง คลอเคลียกับแม่บ้าง ควายตัวโตผิวคล้ำหน้าตาน่ากลัวแถมมีเขาแหลมๆ ที่พร้อมจะเข้ามาขวิดเด็กตัวน้อยอย่างเราได้ทุกขณะ ตอนเด็ก เราไม่ค่อยชอบควายนัก คงเพราะมันไม่น่ารักเหมือนเจ้าวัวน้อยแถมน่าตายังดุดันและอารมณ์ก็ฉุนเฉียว แม้แต่เจ้าของ ยังต้องยื้อยุดกันอยู่นานกว่าเจ้าควายจอมดื้อจะยอมทำตามคำ ที่สั่ง……

วันนี้เรามานั่งสบสายตากับควายที่ Snowbuff ได้ยินแว่วๆ คนดูแลเรียกควายตัวนี้ว่า พี่เผือก และมีควายอีกตัวสีดำแต่ไม่ทันจำ ว่าเรียกชื่อว่าอะไร ควายพี่เผือกมีขนสีขาวหุ่นอ้วนท้วนเนื้อตัวสะอาดสะอ้านผิดกับควายอารมณ์เสียที่เรามักเจออยู่บ่อยๆ ในตอนเด็ก พี่เผือกเคี้ยวฟางไปพลาง แอบมองผ่านแพรขนตางอน ส่งสายตามองเราอย่างเป็นมิตร (คิดเอาเอง ^^) ยิ่งเรามีมนุษย์ตัวเล็ก ๆ น่าตาน่ารักแบบตุ๊กตานั่งอยู่บนตัก ควายพี่เผือกยิ่งให้ความสนใจและพยายามจะเดินเข้ามาเล่นด้วย (คิดไปเองอีกรอบ ^^) เด็กเมื่อจับคู่กับสัตว์ ความน่ารักที่เกี่ยวก้อยกับความวุ่นวาย ดูจะเพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณ

Snowbuff Coffee นึกสงสัยอยู่ในใจว่า ควายกับหิมะมันเกี่ยวข้องกันได้อย่างไร ^^ เมื่อพบเจอตัวควายพี่เผือกจึงถึงบางอ้อ ว่าที่จริง ควายหิมะ คงหมายถึง ควายพี่เผือกหนุ่มหล่อหุ่นอวบอั๋นตัวนี้นี่เอง

More

Fern Forest Café ป่ากลางเมือง เพิ่งย้ายพิกัดร้านจากในซอย ออกมาอยู่ชิดริมถนนได้ไม่ถึง 2 เดือนดีนัก ร้านกาแฟในพื้นที่สีเขียวชอุ่มก็ได้รับการตอบรับดีจากลูกค้าที่มาอุดหนุนกันตลอดทั้งวัน หลังจากที่เปิดให้บริการมายาวนานนับสิบปี ก็ได้ฤกษ์ออกจากซอย ก่อนมาเปิดให้บริการในพิกัดใหม่ ไฉไลพอๆ กัน ^^’

Fern Forest Café ปรับปรุงบ้านไม้หลังใหญ่ ฉาบสีขาวสะอาดตางามเด่นสง่ามาแต่ไกล ด้านข้างจัดแต่งเป็นมุมน้ำตกที่ถูกรายล้อม ด้วยชุดเก้าอี้รถถังแขนโค้งวางคู่กับเบาะผ้าและหมอนอิงสีสวยน่านั่ง ภายในตัวบ้านด้างล่างเปิดโล่ง เลือกใช้ชุดเก้าอี้หวายสีขาวสะอาดเป็นเฟอร์นิเจอร์หลักของพื้นที่ด้านในทำให้รู้สึกผ่อนคลายสบายตาและสดชื่นไปกับต้นไม้แนวตั้งที่ปิดกั้นเราจากโลกภายนอก เราจะนั่งด้านในหรือด้านนอก ^^’ก็สามารถเห็นบรรยากาศสวยๆ ได้ทุกมุมเช่นกันค่ะ

More

คราวนี้เราขอชวนเพื่อน ๆ มาไกลสักนิด เพื่อมาสัมผัสความอิ่มและความ(อบ)อุ่น ท่ามกลางบรรยากาศของบ้านที่เต็มไปด้วยมวลหมู่ต้นไม้นานาพรรณ สายลม แสงแดด น้ำใสไหลเย็น ที่ร้านอาหาร “ครัวสวนบ้านพ่อ” อาหารที่เสิร์ฟด้วยความพิถีพิถันใส่ใจในทุกขั้นตอน จากเจ้าของร้านซึ่งควบตำแหน่งเชฟ(แม่ครัว) ^^ ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี มาปรุงเป็นอาหารรสเลิศให้พวกเราได้ชิมกันอย่างมีความสุข สนุกสนาน ภาพตัวอย่างที่นำมาอวดรูปแรกนี้คือ “น้ำพริกบ้านพ่อ” น้ำพริกหนักเครื่อง ปรุงรสจัดแต่กลมกล่อมครบทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด (ที่แม่ครัวแจงวัตถุดิบและกรรมวิธีโดยละเอียดอย่างไม่หวงวิชา แต่พอดีเราจำไม่ค่อยได้ค่ะ ^^) เพื่อทานคู่กับผักสด ผักนึ่ง และเครื่องเคียงท่วมจาน

“ครัวสวนบ้านพ่อ” นอกจากจะมีอาหารไทยรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมเข้าถึงเครื่องถึงแกงที่พร้อมส่งต่อความอร่อยในทุก ๆ จานแล้ว การตกแต่งของร้านที่เรียบง่าย อบอุ่น และความเป็นกันเองของเจ้าของร้านจึงให้ความรู้สึกว่า เรามาเที่ยวเยี่ยมเยียนบ้านพ่อแม่เสียมากกว่า การมากินข้าวที่ร้านอาหารนอกบ้านอย่างที่เคย

More

ณ หน้ากระดาษที่ว่างเปล่า ^^’ เลยต้องค้นงาน”เก่า” ที่ “เก็บ” ไว้นาน สะสม(ดอง)จนได้รสกลมกล่อมพอควรมาเล่าให้ฟังค่ะ แอบมาชิมเครื่องดื่มได้รสชาติ “หอมปากหอมคอ”  ขนมอบร้านนี้แอบซ่อนตัวอยู่ด้านหลัง โรงแรมคาซ่า 2511 ในถนนนิมมานเหมินทร์ซอย 1 ได้ยินชื่อเสียงมานานหลายปีแล้ว แต่เพิ่งจะได้เข้ามาเยี่ยมเยือนเมื่อไม่นานมานี้เอง “หอมปากหอมคอ” ที่นี่ขึ้นชื่อในเรื่องของเครื่องดื่มช็อคโกแลตเข้มข้นทั้งแบบร้อนและเย็น รวมไปถึงชากรุ่นกลิ่นหอมในแบบร้อน และชาผลไม้รสสดชื่นในแบบเย็น ส่วนเครื่องดื่มที่น่าปลื้มสุด ๆ คือ  Hot Horlick นมสดที่เคี่ยวกรำกับมอลล์จนได้กลิ่นกรุ่นจรุงใจ ร้านนี้(ตอนนี้)ไม่มีกาแฟขายแล้วนะคะมีแต่กา“Espresso Moka Pot” วางไว้ให้ได้ถามเฉย ๆ ว่า “พ่อค้า” มีไว้ต้มกินเองเฉย ๆ ครับ

ขึ้นต้นเรื่องยังไปไม่ถึงขนมอบที่อยากจะอวดถึงอร่อยหนักหนา เพราะมาหนแรกยังไม่ได้ชิมค่ะ เพราะเอาเวลาไปลุ้น แม่ค้า ว่าจะเดินทางมาปรุง Hot Horlick ให้เราได้เมื่อไหร่(พ่อขายบอกว่า แม่ค้าทำเป็นอยู่คนเดียว) ช่วงเวลาพักกลางวันของเรา ก็เริ่มเหลือน้อยลงทุกที จึงของดเรื่องขนมไปก่อน ^^’ ช่วงที่ไปเมื่อคราวก่อน แม่ค้าเริ่มอุ๊ยอ๊ายในระดับ 3 เพราะจวนคลอดเต็มที เลยใช้แรงงานแม่ค้าเฉพาะเคี่ยวเครื่องดื่ม ฮอร์ลิคส์ร้อน ให้ชิมก่อนก็พอค่ะ More

ร้านแป้นเกล็ดคอฟฟี่ (Pankled Coffee) ที่เราจะแวะไปชิมกันในวันนี้เป็นสาขาที่ 3 ของร้านอาหารและเครื่องดื่มที่มีชื่อว่าแป้นเกล็ดคอฟฟี่ นักท่องเที่ยวหลายคนที่มาเยี่ยมเยือนเชียงใหม่แล้วมีโอกาสออกไปท่องเที่ยวนอกตัวเมือง ไม่ว่าจะเป็นศูนย์หัตถกรรมบ้านถวาย อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ หรือท่านที่เดินทางข้ามจังหวัดไปยัง อำเภอปาย จังหวัดแม่ฮ่องสอน ก็อาจจะเห็นชื่อร้านอาหารร้านนี้ผ่านตามาบ้างแล้ว ร้านแป้นเกล็ดคอฟฟี่ สาขาแรกนั้นตั้งอยู่บริเวณศูนย์หัตถกรรมบ้านถวาย อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่ ส่วนสาขาที่ 2 ของทางร้าน ตั้งอยู่บนเส้นทางผ่านไปน้ำตกหมอกฟ้า ระหว่างทาง เชียงใหม่-ปาย นั่นเอง แต่ในวันนี้เราขอพาท่านผู้อ่านลัดคิวมารีวิว ร้านแป้นเกล็ดคอฟฟี่ที่ตั้งอยู่ใกล้ตัวเมืองที่สุดก่อน นั่นคือ ร้านแป้นเกล็ดคอฟฟี่สาขาที่ 3 จ้า More

วันนี้จะพาไปชมและชิมกาแฟอร่อยที่ตั้งร้านอยู่ในดงร้านถ่ายเอกสาร^^” ย่านที่มีร้านถ่ายเอกสารปิดทำการเรียงรายตลอดแนวถนนตรงข้ามหน้าแปลงเกษตรของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร้านนี้ชื่อว่า OCTOBER Home style Cooking Cafe ค่อนข้างแปลกใจที่เพิ่งสังเกตเห็นร้านกาแฟหน้าตาดูดีร้านนี้ มาตั้งอยู่ตรงนี้ ตั้งแต่เมื่อไหร่กัน? หน้าร้านกว้างประมาณ 1 ห้องเศษเมื่อเปิดเข้าไปในร้านก็พบกับห้องขนาด 1 คูหา ที่มีบาร์สำหรับเตรียมกาแฟ และเครื่องดื่มที่กินพื้นที่ไปกว่า 1 ใน 4 ของห้อง ถัดไปมีโต๊ะทานอาหารชุดสำหรับ 2 ที่ และ 4 ที่ จัดเรียงรายไว้อย่างละ 2 – 3 ชุด ช่างจัดวางพื้นที่ใช้สอยได้อย่างคุ้มค่าทุกตารางนิ้วจริง ๆ ค่ะ ร้านนี้ตกแต่งเรียบง่ายโดยใช้โทนสีเขียวเย็นตา สลับกับผนังไม้และบานกระจก ผสมผสานความเป็นบ้านที่ใช้อยู่อาศัยเข้าไปอีกนิดด้วยการเติมมุมโซฟาขนาดใหญ่ให้นั่งสนทนากับเพื่อนสบาย ๆ ^^

ใครอยากทานกาแฟก็สั่งมาดื่ม ใครอยากทานเค้กก็เลือกมาทานได้ตามชอบเพราะที่ร้าน OCTOBER Home style Cooking Cafe นอกจากจะมีกาแฟและเบเกอรี่ไว้คอยบริการแล้ว ที่ร้านยังมีรายการอาหารจานด่วนให้เลือกหลากหลายทั้งจานด่วนแบบฝรั่ง และเมนูรสชาติแบบไทย ๆ ระหว่างรออาหารและเครื่องดื่ม ก็สามารถมองผ่านระแนงไม้เพื่อชมบาริสต้าเตรียมเครื่องดื่มให้ชิมอย่างคล่องแคล่วไปด้วยก็เพลินดี More

ทั้งที่ไปหลังมช. (หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่) บ่อย ๆ แต่ก็ไม่เคยสังเกตเห็น ร้าน”เป็ดย่างน้ำผึ้ง แดนตะวัน” ที่มีเป็ดสีสวยแขวนเรียงรายอยู่หลายตัวในตู้กระจกที่ถอยล่นจมเข้าไปให้ตัวร้านอีกที ^^’ ด้วยความที่ร้านเป็นตึกเก่าและถูกร้านค้าอื่นบดบังเสียเกือบหมด หากมิใช่เจ้าถิ่นชวนชิมคงไม่มีโอกาสได้กินง่าย ๆ เจ้าถิ่นบอกว่าเป็ดย่างที่นี่เป็นเจ้าเก่าดั้งเดิมที่เปิดร้านมาอย่างยาวนาน “เป็ด” เป็นเป็ดย่างน้ำผึ้งสูตรพิเศษของที่ร้าน ที่ย่างหนังจนกรอบเนื้อนุ่มรสหวาน หมูกรอบหนังกร๊อบกรอบเนื้อในนุ่ม ยังมีอาหารตามสั่งและเมนูต้มตุ๋น (ฟังดูทะแม่งๆ) ไว้ซดให้คล่องคอด้วยค่ะ

ร้าน”เป็ดย่างน้ำผึ้ง แดนตะวัน” ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามโครงการหลวงดอยคำ ขับข้ามมาจากสี่แยกตลาดต้นพยอมก็ชิดซ้ายเลยค่ะ เพราะร้านอยู่ในตึกแถวถัดจาก คลินิกทันตกรรมทองนารถ-ปาริฉัตร ตรงหัวมุมไปสัก 10 เมตร ให้มองฝั่งซ้ายมือเอาไว้แล้วสังเกตตู้เป็ดย่างพร้อมป้ายกำกับว่า “เป็ดย่างน้ำผึ้ง” คือเจอร้านแล้วค่ะ แต่จอดหน้าร้านไม่ได้นะคะเพราะเป็นขาวแดงห้ามจอดตลอดกาล ต้องขับเลยไปอีกนิดก็จะเจอซอยแรกให้ขับเลี้ยวซ้ายเข้าไปเลยค่ะ จะเจอป้ายที่จอดรถสำหรับลูกค้าที่มาทานอาหาร ร้าน “เป็ดย่างน้ำผึ้ง แดนตะวัน” ที่จอดมีไม่มากนะคะถ้ามาตอนกลางวัน อาจต้องวนออกมาจอดริมถนนแล้วค่อยเดินกลับมาหาพิกัดร้านอีกทีก็ได้ค่ะ ร้านเป็ดย่างเจ้าของร้านบอกว่าเปิดทุกวัน เวลา9.00 – 19.00น.  แต่หยุดทุก 3 วันสุดท้ายของเดือนค่ะแล้ว เปิดทำการในวันที่ 1 ของเดือนถัดไป More

คาเฟ่สำหรับคนรักน้องเหมียว แม้จะเพิ่งเปิดตัวในช่วงต้นปีที่ผ่านมา แต่ร้านคาเฟ่แนวใหม่ของชาวเชียงใหม่อย่าง MaewMoth Cat Cafe ก็ได้การตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้าที่มาอุดหนุนกันแน่นร้าน โดยเฉพาะช่วงวันหยุดเสาร์ อาทิตย์และวันหยุดนขัตฤกษ์ ลูกค้าแน่นขนัดจนถึงขั้นต้องลงคิวกันทีเดียว ร้านแมวมอธ แคท คาเฟ่ ได้ดัดแปลงบ้านหลังขนาดกะทัดรัด มาเป็นคาเฟ่น้องเหมียวขนาดย่อมๆ มีโต๊ะเตี้ยๆ สำหรับนั่งได้สัก 2 คน พร้อมเบาะนั่งพื้นไว้คอยบริการลูกค้าสัก 10 โต๊ะระหว่างทานขนมและเครื่องดื่มก็จะมีน้องแมวขนปุกปุยมาคลอเคลีย ออดอ้อน^^’ นั่งทับกระเป๋า เล็งกระโดดขึ้นโต๊ะ และหลับจริง หลับโชว์ด้วยท่วงท่าประหลาด! ซึ่งน้องแมวแต่ละตัวก็จะมีเอกลักษณ์และคาเรกเตอร์ทำให้น่ารัก น่าเอ็นดูแตกต่างกันไปค่ะ

อ้อ ! แต่ไม่ต้องเป็นห่วงเรื่องความสะอาดนะคะ เพราะทางร้านแบ่งพื้นที่สำหรับกินน้ำ กินอาหาร และห้องน้ำสำหรับน้องแมวหลายสิบตัว(คนดูแลร้านบอกว่ามีร่วม 30 ตัว ^^”) ไว้อย่างเป็นสัดส่วน ร้าน MaewMoth Cat Cafe อยู่ในซอยวัดอุโมงค์ เลือกใช้ถนนเส้นหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่นะคะจะได้ไม่งง(มาก) ตั้งหลักกันที่สี่แยกต้นพยอมแล้วขับขึ้นเส้นหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ซึ่งจะเห็นซอยหลายซอยค่ะ ให้ขับชิดซ้ายไว้ก่อนค่ะถ้าจำไม่ผิดจะเป็นซอยที่สี่นับจากสี่แยกไฟแดง ทางเข้าซอยวัดอุโมงค์ให้สังเกตปากซอยที่มีป้ายว่า ต้นโมกข์แมนชั่นป้ายสีเหลืองตัวหนังสือสีแดงเด่นสุดในบรรดาป้ายแล้วค่ะ เมื่อเลี้ยวซ้ายเข้าซอยไปเลยค่ะขับตามถนนไปเรื่อย ๆ ค่ะ จะเห็นแบกเป้เฮ้าส์ ผ่านตาทางซ้ายมือ อีกสักครู่ก็จะเห็นสินธนารีสอร์ทเชียงใหม่ทางขวามือ ก็จะเจอ ร้าน MaewMoth Cat Cafe อยู่ตรงหัวมุมถนนด้านซ้ายมือแล้วค่ะ ที่จอดรถยนต์ของร้านนี้ ถ้าหาที่จอดตามข้างทางไม่สะดวกสามารถไปจอดที่ สินธนารีสอร์ทเชียงใหม่ (ที่เพิ่งขับผ่านมาได้นะคะ) โดยจะเสียค่าจอดรถ 20 บาท แต่สามารถนำมาเป็นส่วนลดค่าขนมและเครื่องดื่มได้ 10 บาทค่ะ สำหรับรถจักรยานยนต์ จอดหลังร้านได้เลยค่ะ ^^ More

เพื่อเป็นการเอาใจคนชอบกินเส้น ขอแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อหอมอันดับต้นๆ ในดวงใจ ไม่ว่าจะเป็นสมัยที่เป็นร้านขนาดย่อมหน้าโครงการเวียงบัว หรือขยายกิจการมาเป็นอาคารพาณิชย์ที่ต้องขยายแล้ว ขยายอีกเพื่อรองรับลูกค้าที่เข้ามาอย่างไม่ขาดสาย และแน่นจนแออัดในช่วงพักเที่ยง ^^” ก๋วยเตี๋ยวมยุรีรสเด็ด คงคอนเซ็ป จัดหนัก จัดเต็มจนเป็นขวัญใจของน้อง ๆ นักศึกษา และพี่ ๆ วัยทำงาน ร่วมไปถึงไว้ไม้ใกล้ฝั่ง(อย่างเรา) มยุรีนั้น รสเด็ดยังไง? แค่เดินผ่านหม้อก็ได้กลิ่นหอมหวานของน้ำซุปก็โชยมากระตุ้นต่อมความหิวแล้วค่ะ

ก่อนจะได้ชิมความอร่อยก็ต้องมาให้ถูกก่อนค่ะ ร้านก๋วยเตี๋ยวมยุรีรสเด็ด อยู่ซอยด้านหลังอาคารCM ช่วงเกือบกลางซอย ตั้งหลักกันที่ถนนหน้ามหาวิทยาลัยราชภัฎเชียงใหม่เส้นมุ่งหน้าสู่อำเภอแม่ริม วิ่งมาจนเกือบถึงสี่แยกข่วงสิงห์ให้สังเกตซอยซ้ายมือ ปากซอยจะมีร้านอาหารเจป้ายสีเหลืองตัวหนังสือสีแดง เด่นพอสมควร ก็เลี้ยวซ้ายเข้าไปเลยค่ะ สิ่งแรกที่สังเกตได้ว่าเลี้ยวเข้าไม่ผิดก็คือจะเจอประตูทางออกของตึกCM ก่อนให้อุ่นใจ ก็ขับต่อไปอีก 300 เมตรจะเห็นป้าย “มยุรีรสเด็ด” เด่นพอสมควรอยู่ทางขวามือ ก็หาที่จอดกันได้แล้วค่ะ

More