เหลียวหลังแลหน้าตลาดวโรรส-ตลาดต้นลำไย กาดนอกเวียงเชียงใหม่น่าจะก่อกำเนิดขึ้นราว ๑๕๐ ปีมาแล้ว เมื่อชาวบ้านในท้องถิ่นใกล้เคียงนำผลผลิตเข้ามาวางขาย

วันหยุดสุดสัปดาห์แบบนี้ ขอนำเสนอ เมนูสุขภาพสำหรับทุกคนในครอบครัว อย่างสลัด ผักไฮโดรโพรนิกส์ สด ๆ จากฟาร์มของร้าน Salad Terrance  ที่ตั้งร้านอยู่หน้าภูริมิพานอพาร์ทเม้นท์ เยื้องวัดพันเต้า เส้นถนนสนามกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ มีที่จอดรถตรงข้ามร้าน น่าจะจอดได้สัก 10 กว่าคันค่ะ จะมีพี่ยามใจดีพาข้ามถนน  ร้านเปิด 11.00-21.00น. หยุดทุกวันวันพุธค่ะ (แบบร้านตัดผม จะได้จำง่าย ๆ)

    วันนี้ตั้งใจเป็นอย่างมาก ที่จะไปทานอาหารอิสานรสเด็ด ร้านตำแหล เพราะติดใจในรสชาติเมื่อคราวก่อน ที่เคยมารีวิวในวัน Grand opening เปิดสาขาใหม่ที่ The Harbour Chiangmai พนักงานน่ารักยิ้มแย้มแจ่มใส และแนะนำอาหารให้เป็นอย่างดี วันนั้นถกกันอยู่สักพักจนได้รายการอาหารดังนี้ –          เมนูตำแหลชื่อเดียวกับร้าน คล้ายตำมั่ว ซั่ว แต่รวมทุกความอร่อย

วันนี้พริกหนุ่มขอพาเพื่อนๆ หนีความวุ่นวายจากตัวเมืองเชียงใหม่ออกนอกเมืองไปไกลสักหน่อยนะคะ  ขับรถเรื่อย ๆ มาทางถนนคันคลอง มุ่งหน้ามาทางสวนราชพฤกษ์เชียงใหม่ แล้ววนออกด้านขวาเพื่อไปทางพระธาตุดอยคำ แต่ไม่ตรงขึ้นไปบนพระธาตุนะคะ ให้ผ่านวัดพระธาตุไป แล้วก็ผ่านดอยคำรีสอร์ท (ด้านขวามือ) พอเจอสามแยก  ให้เลี้ยวซ้ายไป ประมาณ 10 นาทีจะพบ ร้านบ้านสวนกาแฟอยู่ด้านซ้ายมือ แต่วันนี้ยังไม่ใช่เป้าหมายของเรานะคะ ขอขับเลยต่อไปอีก เจอสะพาน ก็ข้าม มาเรื่อยๆ จนเจอวัดสวนพริก ขับเลยวัดมานิดหนึ่งจะเจอป้ายทางขวามือเขียนบอกทางไป Valley Cafe พอเลี้ยวเข้ามา อย่าเพิ่งตกใจจนท้อนะคะ ทางจะเป็นดินลูกรังอยู่ประมาณ 300 เมตร ค่อย ๆ ขับลุยเข้าไปค่ะ อาจะมีหวาดเสียวบ้างเล็กน้อย แต่เมื่อเข้าไปแล้ว  จะได้พบกับลูกค้าที่มาถึงก่อนเรา ทุกคนจะยิ้มให้กำลังใจกันว่าเป็นผู้พิชิตValley Cafe  แล้วค่ะ ^^”

หลายคนที่เดินทางไปจับจ่ายซื้อของใน “ตลาดวโรรส” หรือที่คนพื้นที่เรียกว่า”กาดหลวง” คงมีน้อยคนนักที่จะรู้ว่า มีร้านกาแฟที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นซ่อนตัวอยู่ บนชั้น 2 ของร้าน Thamel Souvenir ในตรอกเล่าโจ้ว ที่ทั้งรถและคนเดินกันให้วุ่นวายตลอดเวลา การพบร้านนี้เราพบด้วยความบังเอิญเมื่อกลางปีที่แล้ว ตอนไปหาซื้อของที่ร้านเชียงใหม่พลาสติก แหงนขึ้นไปบนชั้น 2 ของฝั่งตรงข้าม แล้วเห็นป้ายร้านกาแฟ ด้วยความสงสัยใคร่รู้ เลยไม่รอช้าที่จะเดินเข้าไปในร้าน ขายผ้า Thamel แต่ยังคอยถามพนักงานว่าขอขึ้นไปชั้น 2 ได้จริงไหม