เต้ยติมซำ เหลาริมถนน

toey-dim-sum00

วันนี้ขอแนะนำ “ร้านเต้ยติ่มซำ” ถนนกำแพงดิน เป็นร้านหนึ่งที่ชาวเชียงใหม่รู้จักมานาน หากมาจากคูเมืองให้เลี้ยวซ้ายมาทางถนนศรีดอนไชย จนถึงสี่แยกโรงแรมแม่ปิงให้เลี้ยวขวาขับไปอีก 500 เมตร จะพบป้ายร้านเต้ยติ่มอยู่ด้านซ้ายมือ จากนั้นก็เตรียมทานติ่มซำอร่อยระดับเหลา ที่ตั้งอยู่ริมถนนได้เลยค่ะ ^.^ การเลือกติ่มซำเราจะยืนชี้ๆ จากหน้าตู้ว่าเอาอะไรบ้าง จากนั้นน้องก็จะนำไปนึ่งให้เราแล้วค่อยทยอยนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ ร้านเต้ยติ่มซำเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 9.30 – 22.00 น. ราคาปัจจุบันเริ่มตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2556 ติ่มซำเข่งละ 22 บาทเท่ากันหมด ยกเว้นซาลาเปาเข่งละ 24 บาท ส่วนของทอดไม่แน่ว่าราคาเดิมที่จานละ 30 บาท ของหวานอยู่ที่ 20 -30 บาทอยู่ไหมนะคะ ยุคข้าวยากหมากแพงในขณะนี้แม้ร้านริมทางก็ขอเช็คราคาสักหน่อย เพื่อความอุ่นใจก่อนสั่งนะคะ ^^”

toey-dim-sum11

ยืนเลือกแล้วสั่งที่หน้าตู้ก่อนนั่งนะคะ เพื่อให้ได้ของที่เราอยากทานให้ถูกต้อง ^^”

toey-dim-sum16

ติ่มซำราคากลางๆ และคุณภาพแบบนี้เริ่มหาไม่ค่อยได้แล้ว เพื่อนบอกว่าเคยกินติ่มซำที่ร้านนี้ตั้งแต่ราคาเข่งละ 15 บาทไล่ขึ้นมาเรื่อย ๆจนเป็นเข่งละ 19 บาทล่าสุดเข่งละ 20 บาท แล้วสุดท้าย ณ วันนี้ เข่งละ 22 บาท เพราะทุกอย่างล้วนมาจากราคาที่ปรับขึ้นทั้งแก๊สและน้ำมันเพื่อให้คงรสชาติและคุณภาพ”คับเข่ง”เอาไว้จึงจำเป็นต้องปรับราคา แต่ไหน ๆ เราก็จะเสียตังค์เพื่อการกินแล้วขอเลือกที่อร่อยด้วยก็ดีค่ะ ^^”
“เต้ยติ่มซำ” ณ ถนนกำแพงดิน เด่นดังจากติ่มซำที่อร่อยด้วย เนื้อหมู กุ้ง ปลากระพง ปลาหมึกหั่นชิ้นโต ไส้ซาลาเปา เป็นต้น ทุกอย่างใส่แบบไม่หวงของ ตามด้วยของทอดที่ไม่มีกลิ่นเหม็นหืนของน้ำมันทอดซ้ำบ่อย ๆ มากวนใจการกินอย่าง กุ้งกรอบ เกี๊ยวซ่า และผักสด กระเทียมเจียวที่ขอเติมได้ตลอดการนั่งกินที่ร้านค่ะ

toey-dim-sum12

นึ่งร้อน ๆ ก่อนส่งที่โต๊ะ ^^”

toey-dim-sum13

ร้านเก่าแก่ริมถนน รักษาความสะอาด สะดวก สบาย จัดวางอย่างเรียบง่าย แต่นั่่งสบายดีค่ะ

toey-dim-sum17

toey-dim-sum18

toey-dim-sum19

toey-dim-sum01

นั่งลงสักครู่ก็จะได้ ผักสลัดสด กับกระเทียมเจียวทอดกรอบ เป็นเครื่องเคียงไว้ทานกับติ่มซำ ส่วนถ้วยน้ำจิ้มสำหรับใส่จิกโฉ่เปิดหยิบได้ในกล่องตะเกียบที่วางให้ทุกโต๊ะ ที่ร้านเต้ยติ่มซำไม่ได้บังคับให้เราซื้อน้ำเปล่าทาน จึงวางเหยือกน้ำน่าจะเป็นน้ำใบเตยต้มไว้บริการค่ะ มากันเยอะไม่พอก็เรียกน้อง ๆ มาเติมให้ได้ รอสักอึดใจ น้องบริกรก็ยกติ่มซำร้อน ๆ ซ้อนกันหลายชั้นมาเสิร์ฟที่โต๊ะ พร้อมเรียงให้เราเสร็จ (เข่งร้อน ต้องระวังด็กเล็กนะคะ) จนสุดท้าย ติ่มซำก็เต็มโต๊ะ แล้วก็ลงมือทานอย่างเอร็ดอร่อยได้เลยค่ะ ติ่มซำเนื้อแน่นไปด้วยเนื้อหมูและกุ้งสด โปะหน้าให้เลือกหลากหลายแบบตามชอบ ติ่มซำรสชาติดี มีหน้าอื่นให้เลือกอีกมากมาย ลองไปเลือกมองดูที่ตู้เมื่อวันที่ไปเยือนดูนะคะ ^^”

toey-dim-sum15

 

ในส่วนของ “ติ่มซำ” อัดแน่นมาด้วยเมนูเด็ดกว่า 30 รายการ อาทิ เบคอนพันกุ้ง เห็ดหอม ซี่โครงหมู ขนมจีบ สาหร่ายพันกุ้ง และซาลาเปาเนื้อแน่น มาไล่ดูคุณภาพคับเข่งตามภาพได้เลยค่ะ ^^” ติ่มซำอิ่มอร่อย 22 บาท

toey-dim-sum02

ขนมจีบหยกแบบหมูผสมกุ้ง

toey-dim-sum03

ข้าวโพด

toey-dim-sum04

ไข่เยี่ยวม้า

toey-dim-sum05

ก๋วยเตี๋ยวหลอด

toey-dim-sum06

หน่อไม้ฝรั่ง

toey-dim-sum10

เบคอนพันกุ้ง

toey-dim-sum09

ลูกชิ้นกุ้ง

toey-dim-sum08

ปลาม้วนสาหร่าย

toey-dim-sum07

ซี่โครงหมูตุ๋น

toey-dim-sum23

เห็ดเข็มทอง

toey-dim-sum22

ฮะเก๋า

toey-dim-sum21

ซาลาเปาไส้ครีม

toey-dim-sum20

ซาลาเปาหมูแดง

toey-dim-sum14

หากเบื่ออาหารจำเจแล้วหันมาลองติ่มซำเจ้าอร่อยดูนะคะ รับรองจะติดใจ ^^”

แผนที่จ้า ไปไม่ถูกโทรถามทางได้นะคะ 087-8129440 เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 9.30 – 22.00 น.


View Larger Map